Podstawowa przemiana materii to ilość energii niezbędna do:

Spożycie białka w codziennej diecie u osoby zdrowej, niebędącej sportowcem powinno dostarczać:

Cholesterol nie występuje w:

Spośród wymienionych wskaż witaminę, która nie jest rozpuszczalna w tłuszczach:

Najbardziej niekorzystne dla człowieka są:

Ile powinno się spożywać płynów każdego dnia (z uwzględnieniem wody zawartej w pożywieniu stałym):

Żelazo zawarte w mięsie wieprzowym jest:

Spożycie kwasów omega-3 i omega-6:

Najmniej błonnika pokarmowego znajdziemy w:

Smażenie produktów spożywczych powinno odbywać się na:

W trakcie ciąży znacząco wzrasta zapotrzebowanie kobiet na:

Anemia jest wynikiem niedoboru:

Spożywając 5 posiłków (I śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja) w ciągu dnia pierwsze śniadanie powinno dostarczać:

Spożywając 5 posiłków (I śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja) w ciągu dnia obiad powinien dostarczać:

Jeśli BMI wynosi 28,9 oznacza to, że

Dzienne spożycia błonnika pokarmowego powinno wynosić:

Najwięcej błonnika pokarmowego znajduje się w mące:

Jakie produkty powinny dominować w codziennej diecie (u osoby zdrowej, niebędącej sportowcem)?

Najwięcej kcal ma:

W przyprawach do potraw jak Vegeta, Jarzynka – sól stanowi:

Ilość kcal w 100 ml soku owocowego, 100-procentowego, bez dodatku cukru jest:

Najmniej kcal spośród wymienionych znajduje się w:

Gluten znajduje się w:

Do produktów wysoko alergizujących nie należą:

Określenie RDA oznacza zalecane dzienne spożycie ustalone na poziomie zapewniające pokrycie składników odżywczych u:

Kilokaloria jest wartością energii równą:

Produktem najbardziej bogatym w wapń (w 100g produktu) jest:

Najwięcej żelaza znajduje się w:

Zaburzenia widzenia, suchość skóry, łamliwość włosów i paznokci są konsekwencją niedoboru:

Krzywica u dzieci i osteoporoza u dorosłych jest konsekwencją niedoboru:

Dzienne spożycie soli kuchennej nie powinno przekraczać (uwzględniając sól zawartą w produktach gotowych):

Określenie UHT na mleku odnosi się do:

Kaszka kuskus otrzymywana jest z:

Pod względem kaloryczności, najwięcej kilokalorii (w 100g produktu) ma mleko:

Baton „Mars” (waga 47g – standardowa wielkość) ma ilość kilokalorii zbliżoną do:

Na etykiecie produktu zawartość sodu w porcji produktu wynosi 2g. Spożywając 1 porcję dostarczamy:

Obróbka termiczna produktów spożywczych wpływa znacząco na zawartość:

Kwasy omega-3 nie występują w dużych ilościach w:

Kotlet schabowy o wadze 150g, panierowany, smażony na oleju, 3 średnie ziemniaki o łącznej wadze 300g i surówka z białej kapusty o wadze 100g mają łącznie:

Który z poniższych dodatków do żywności nie jest substancją słodzącą:

Spośród wymienionych produktów najwięcej węglowodanów w 100 gramach produktu ma:

Najlepsze dla człowieka białko występuje w:

Który z poniższych produktów zyskuje na jakości wraz ze zbliżaniem się do końca terminu przydatności do spożycia:

W trakcie obórki termicznej największe straty są dla:

Sok (jako produkt spożywczy):

Tłuszcz wpływa na poprawę walorów smakowych potraw

Dodatni bilans energetyczny sprzyja redukcji masy ciała.

Żywność oznaczona jako „light” to produkt spożywczy o kaloryczności zmniejszonej o co najmniej 30% w stosunku do produktu typowego i o zawartości tłuszczu poniżej 0,5 g w 100 g lub 100 ml.

Zawartość cholesterolu w produkcie maleje wraz ze wzrostem zawartości tłuszczu

Stosowanie używek, takich jak kawa lub herbata, powoduje zwiększone wydalanie wielu składników mineralnych z moczem

Słońce wywiera wpływ na syntezę witaminy D w organizmie

Tran jest tłuszczem płynnym pochodzenia zwierzęcego, będącym dobrym źródłem witaminy D

Kobiety z założenia mają o ok. 10% tkanki tłuszczowej więcej niż mężczyźni

Żelazo hemowe to żelazo występujące w produktach roślinnych

Poza złym cholesterolem istnieje także dobry cholesterol, jednak jego spożycie również jest niekorzystne dla naszego organizmu

Aminokwasy to tłuszcze jednonienasycone, które zostały już częściowo rozbite

Z 1g białka uzyskuje się dokładnie tyle samo energii co z 1g węglowodanów

Z 1g tłuszczu uzyskuje się 4kcal energii

Czekolada gorzka ma mniej kcal od czekolady nadziewanej

Będąc na diecie redukcyjnej o energetyczności nieznacznie wyższej od podstawowej przemiany materii niezbędne jest uzupełnianie witamin w organizmie suplementami

Niedożywienie może wystąpić u osoby otyłej

Spożywając leki najkorzystniej dla ich funkcjonowania jest ich przepicie wodą mineralną niegazowaną lub sokiem (w tym najlepiej sokiem grejpfrutowym, pomarańczowym lub jabłkowym)

Mięso wieprzowe, jak i wołowe, po umieszczeniu w zamrażalniku należy spożyć w ciągu 3 lat.

Owoce w codziennej diecie możemy spożywać bez ograniczeń

Wszystkie substancje oznaczone na produkcie kodem „E” są szkodliwe i powinniśmy ich unikać

Najzdrowsze wina kupowane w sklepie to te, na których etykiecie widnieje napis: „nie zawierają siarczynów”

Dzieci w wieku 1-3 lata powinny dostarczać 3 razy więcej białka na każdy kilogram masy ciała niż osoby dorosłe (ze względu na szybszy rozwój w tym okresie)

Tłuszcz w codziennej diecie powinien dostarczać 5-15% całkowitej energii organizmu

Wytrącające się kryształki w miodzie świadczą, że był do niego dodany cukier

Produkty gotowane na parze mają dokładnie taki sam smak, jak produkty gotowane w garczku w wodzie

Czekolada mleczna jest cennym i bogatym źródłem witaminy A w codziennej diecie

Warzywa i owoce mrożone mają znacznie mniej witamin i minerałów

Kupując sok wyciskany ze świeżych owoców powinnyśmy dodać do niego niewielką ilość oliwy/oleju w celu rozpuszczenia niektórych witamin